幸运6合-在线6合彩网 > 食品

中国初代产品将上市 人造肉概念行情再起

时间:2019-08-13 09:25:14 来源:中国证券报

   12日,人造肉概念再次成为沪深两市的热点题材,截至收盘,A股人造肉指数上涨3.60%,在各大概念板块中居于上游水平,板块内个股普遍上涨,双塔食品、东宝生物均涨停。据媒体报道,北京工商大学食品与健康学院副教授李健实验室团队与植物肉品牌合作研发的中国第一代“人造肉”产品预计将于9月面市。此消息让人造肉概念再次站上风口。

  火热行情再现

  12日早盘,人造肉概念表现亮眼,一度站上各大概念板块涨幅榜前三名。虽然截至收盘,在其他题材股纷纷走强的背景下,该板块的“光芒”被掩盖,但人造肉指数仍上涨3.60%,创6月11日以来的最大单日涨幅。

  值得注意的是,人造肉概念曾一度火遍沪深两市。5月,美股人造肉概念第一股、植物造肉公司Beyond Meat股价一飞冲天,带火了一批涉及大豆种植及植物蛋白生产的A股小伙伴。双塔食品、哈高科、丰乐种业等个股一度大涨。

  不过,在火热行情持续一段时间之后,人造肉概念出现“冷却”。数据显示,7月以来,投资者对该题材的热情似乎被浇灭,走势呈现出明显的下行特征。人造肉指数自7月4日的近期高点至上周五,已经累计跌超13%。

  此次人造肉概念卷土重来,行情重新被点燃,一定程度上离不开消息面的提振。据长江日报报道,北京工商大学食品与健康学院副教授李健实验室团队与植物肉品牌合作研发的中国第一代“人造肉”产品预计将于9月面市。据市场人士分析,中国的初代人造肉能否获得消费者的大范围认可,口味是关键之一。李健团队主要是解决植物肉口味上的科学问题。

  远期市场潜力巨大

  目前来看,我国人造肉的市场规模还较小,仍处于消费培育的起步阶段。中国农业大学食品学院副教授朱毅曾表示,至少在中国市场,人造肉想要占领大众餐桌还为时尚早。除了较高的售价等因素外,“口感”也是重要因素之一,这一项指标如果难以匹配中国消费者的偏好,人造肉可能还是更多地属于“素食爱好者们”。

  不过,也有市场人士分析,人造肉并非是一种来得快去得也快的噱头,而是关系到人类未来的一项命题。有分析称,随着人口膨胀,如果人类继续以现在这样的规模和速度吃肉,土地、水资源、碳排量等都将面临巨大压力。随着饮食习惯导致的肥胖、高血压、糖尿病等健康问题不断增加,全球消费者更加关注健康的饮食选择。如果食品安全问题得以保障,制作成本、口感、接受程度方面得以改善,那么其市场潜力将是具有颠覆性的。

  巴克莱银行此前曾发布研究报告预测,未来十年,人造肉有可能拿到全球肉类市场10%的份额,规模扩大至1400亿美元。

  兴业证券表示,人造肉可以分为植物肉和培养肉两大类,目前市场上成熟的制造技术是植物肉,其代表公司主要是Beyond Meat和Impossible Foods。植物肉汉堡的价格比普通汉堡贵20%左右,随着规模化生产等原因,成本有望进一步下降。素食、健康、环保等因素推动人造肉市场快速发展。MarketsandMarkets预测2019年全球植物性人造肉的市场规模约为121亿美元,预计每年将以15.0%的复合增长率增长,到2025年将达到279亿美元。目前美国、欧洲是最大的市场。亚太及南美国家对植物性人造肉的巨大需求也将推动人造肉市场快速扩大,其中亚太植物肉类市场预计将由中国主导。


幸运6合-在线6合彩网版权及免责声明:
1. 凡本网注明“来源:幸运6合-在线6合彩网” 的所有作品,版权均属于幸运6合-在线6合彩网。如转载,须注明“来源:幸运6合-在线6合彩网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。
2. 凡本网注明 “来源:XXX(非幸运6合-在线6合彩网)” 的作品,均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表本网赞同其观点和对其真实性负责。
3. 任何单位或个人认为幸运6合-在线6合彩网的内容可能涉嫌侵犯其合法权益,应及时向幸运6合-在线6合彩网书面反馈,并提供相关证明材料和理由,本网站在收到上述文件并审核后,会采取相应措施。
4. 幸运6合-在线6合彩网对于任何包含、经由链接、下载或其它途径所获得的有关本网站的任何内容、信息或广告,不声明或保证其正确性或可靠性。用户自行承担使用本网站的风险。
5. 基于技术和不可预见的原因而导致的服务中断,或者因用户的非法操作而造成的损失,幸运6合-在线6合彩网不负责任。
6. 如因版权和其它问题需要同本网联系的,请在文章刊发后30日内进行。
7. 联系邮箱:xfrbw218@163.com  电话:010-67637706

标签:
编辑: 乔娇阁
相关新闻

海鲜价格受节日影响上涨 鸡蛋价格小幅回落

  央广网北京9月14日消息 据中国乡村之声《三农中国》报道,秋风起、蟹脚痒,说的是秋天的螃蟹正肥美,是一年当中吃螃蟹的好季节。我们关注一下梭子蟹市场行情。  上午9点半,养殖户左文婷来到池...

治机场天价餐要用市场手段

  78元一碗面条,59元一碗馄饨……说起机场的物价,好多旅客都满腹牢骚。不过,这样的情况正在改变。多家机场都在推进餐饮“同城同质同价”,曾因牛肉拉面价格受到关注的宁夏银川河东机场日前也宣布,将...

经常点外卖,能吃出健康吗?

  中国大概有8.6亿城市人口,一日三餐,每天大约就是25亿顿饭。最近,有商业人士据此数据预言,中国的餐饮外卖市场会越来越大。  餐饮外卖在中国“走红”已是事实。近年来,人们出于节省时间和食物...

湖北高院出台意见 严惩危害食品药品安全犯罪

  中新网武汉9月17日电(蔡蕾陈晓露)湖北省高级人民法院17日召开新闻发布会,发布了《湖北省高级人民法院关于依法严惩危害食品药品安全犯罪的指导意见》,明确要求坚决惩处职务犯罪,从严适用缓...

商务部:8月餐饮及文娱消费升温

  中新网9月17日电据商务部网站消息,9月17日,商务部市场运行司负责人介绍了2019年8月我国消费市场运行情况。  该负责人指出,当前消费市场总体运行平稳。根据国家统计局数据,8月份全国社会...

方便面市场回暖说明什么?

  我国方便面产业经过转型升级,销量已增至全球近四成,进入新的增长期  【产经观察】方便面市场回暖说明什么  在本月召开的第十九届中国方便食品大会上,相关信息透露显示,我国方便面产业经过...